Veri­di­a­na Daley - Com essa revi­são do NRC, que pas­sa ago­ra a ter a sigla Nasem, tem havi­do mui­ta pro­cu­ra de espe­ci­a­lis­tas, nutri­ci­o­nis­tas e pro­du­to­res liga­dos à bovi­no­cul­tu­ra de lei­te, do mun­do todo, sobre o que há de novo com essa refor­mu­la­ção. O NRC tem sido, há mui­tos anos, refe­rên­cia no Bra­sil para a for­mu­la­ção de die­ta para vacas lei­tei­ras, assim como a ver­são para ori­en­tar no for­ne­ci­men­to de nutri­en­tes e exi­gên­ci­as nutri­ci­o­nais de bezer­ras. Duran­te meu dou­to­ra­do na Esalq-USP, ava­li­ei o mode­lo de inges­tão das vacas pelo NRC e tam­bém o mode­lo das bezer­ras, para esti­mar o ganho de peso delas. Então, o que é o NRC? Basi­ca­men­te é um padrão, uma refe­rên­cia inter­na­ci­o­nal em ter­mos de exi­gên­ci­as nutri­ci­o­nais e for­ne­ci­men­to de nutri­en­tes pela die­ta, no nos­so caso, para vacas lei­tei­ras. Vale notar que há o padrão espe­cí­fi­co para as dife­ren­tes espé­ci­es, aves, suí­nos, etc. Des­de dezem­bro últi­mo, está dis­po­ní­vel para o públi­co a nova ver­são, que ganhou a deno­mi­na­ção Nasem (Nati­o­nal Aca­de­mi­es of Sci­en­ces, Enge­ne­ring and Medi­ci­ne), da qual o NRC se tor­nou um comi­tê, o Nutri­ent Reque­ri­ments Coun­cil, ten­do a seção “of dairy cattle”.