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Category: Revista Edição 677

Produtora inicia do zero e, anos depois, torna-se referência

Rita de Cássia: “Sem saber nada de pecuária de leite,

9 de setembro de 2021

Maior gargalo na qualidade do leite é o recurso humano

É importante o produtor enxergar além dos números da qualidade

9 de setembro de 2021

IZ inaugura laboratório de referência em qualidade do leite

QUALIDADE DO LEITE IZ inaugura laboratório de referência em QUALIDADE DO LEITE

9 de setembro de 2021

No Carbon: Um leite com sabor de futuro

São muitos os detalhes para enquadrar o sistema de produção

9 de setembro de 2021

Proteção contra perdas e danos na propriedade leiteira

A cada dia há inovações e incentivos para cobrir as

9 de setembro de 2021

Uma raça a toda prova: Rústica, dócil e eficiente

Animais Sindi da Fazenda Carnaúba, em Taperoá, no sertão paraibano:

9 de setembro de 2021

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Mastite. Uma palavrinha que causa arrepios no prod

Mastite. Uma palavrinha que causa arrepios no produtor de leite!

A Balde Branco sabe bem como esta preocupação é urgente para quem é do leite e, visando ajudar você, produtor, nós trazemos, em nosso site, uma matéria bem legal sobre o tema, escrita por Raquel Maria Cury Rodrigues, Zootecnista pela Unesp de Botucatu e por Maria Clara Navarro, Médica Veterinária pela PUC-MG. @onfarmbr

Um ponto importante de ser compreendido é que existem 2 mastites: a clínica e a subclínica. Ambas trazem dor de cabeça e precisam de atenção especial, mas é importante saber as particularidades de cada uma.

👉Mastite clínica: Mais fácil de ser detectada, esta forma causa alterações bem visíveis a olho nu ao leite, ao teto ou a ambos. Alguns sintomas dela são: febre, prostração, desidratação, diminuição do consumo e queda na produção leiteira. Em casos leves e moderados, pode ocorrer inchaço e vermelhidão na glândula mamária, além da presença de grumos, pus e sangue no leite.

👉Mastite subclínica: Esta não apresenta mudanças muito visíveis ao leite ou aos quartos mamários, mas não se engane! A mastite subclínica faz com que o leite perca qualidade, com sua composição sendo alterada. Algumas destas alterações são: redução nos níveis de caseína, lactose e gordura (importantes para a produção de derivados lácteos); aumento dos teores de cloro, sódio, proteínas do soro e na Contagem de Células Somáticas (CCS).

Este é apenas um pequeno resumo da matéria escrita pelas especialistas. Para ler a íntegra, acesse nosso site https://www.baldebranco.com.br/ ou pelo link na Bio! Acesse ja! Temos boas dicas!!!!

De manhã, você acorda e, na correria do dia-a-di

De manhã, você acorda e, na correria do dia-a-dia, quer uma opção de café da manhã rápida, saudável e saborosa… Um grande aliado nesta situação é o iogurte, prouto lácteo! Um alimento saboroso, rico em proteínas, de elevado valor biológico e cheio de aminoácidos benéficos ao corpo humano. Mas, como escolher o iogurte?
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Em um aritgo em nosso portal, a a nutricionista Liz Galvão citou 5 tópicos importantes para fazer a escolha:

- Leia atentamente o rótulo. É uma forma de conhecer o produto que vai consumir, verificando a composição nutricional, a lista de ingredientes e a presença de possíveis alergênicos.

- Quando for ao supermercado, deixe para pegar os iogurtes só no final. Como eles são produtos refrigerados, quanto menor o tempo que ficam expostos a temperaturas superiores, melhor.

- Armazene os iogurtes sempre na geladeira, colocando na frente os que têm um prazo de validade menor.

- O líquido transparente que muitas vezes aparece na superfície dos iogurtes ou coalhadas é o soro de leite que se separou dos demais componentes do iogurte. A presença desse líquido não indica que o iogurte está estragado. Inclusive, o soro do leite é a matéria-prima do whey protein e é riquíssimo em aminoácidos essenciais.

- Você pode incluir o iogurte em diversas refeições ao longo do dia, como café da manhã, lanches ou ceia, consumindo com frutas, granolas, cereais, shakes, smoothies, sorvetes, ou em refeições mais robustas, em forma de molho.

Artigo completo disponível em nosso site para todos
E ai? Você toma iogurte com qual frequência???

Cuidar da juventude é cuidar do futuro! As bezerr

Cuidar da juventude é cuidar do futuro! As bezerras são vacas jovens que serão ativos da sua propriedade no futuro e, por isso, merecem um manejo bem especial! 🐄

Foi neste sentido que organizamos o evento Noites com as Bezerras, em 2021, com lives muito informativas sobre o manejo delas. Aproveite o final de semana para vê-las!!! 👀👀

As lives estão salvas em nosso canal do YouTube para você conferir e, aqui, te damos uma pequena amostra das palestras incríveis que ocorreram! Estes são alguns dos dados trazidos pela pesquisadora do Instituto de Zootecnia Márcia Saladini no evento:

- A cada 1 kg de Ganho de Peso Diário (GDP) no pré-desmame da bezerra, ocorre um aumento de 1.113 kg na produção de leite em sua primeira lactação;
- A cada 1 kg de GDP pré-púbere, ocorre um aumento de 3.281 kg na produção de leite em sua primeira lactação;
- Novilhas que sofreram infecções pulmonares na fase de aleitamento têm uma menor taxa de prenhez e maior taxa de mortalidade;

E aí, que tal dar uma passadinha no nosso canal do YouTube, para ter acesso a essa e outras palestras do evento? Lá, você ainda encontra relatos de criadores que tratam suas bezerras como investimentos para o futuro! Acesse já!🤓

Quando pensamos na alimentação do rebanho, uma d

Quando pensamos na alimentação do rebanho, uma das primeiras palavras que vêm à mente é: “milho”! 🌽 Beleza, mas e se nós falarmos para você que o sorgo é uma opção interessante? Bem, aí você possivelmente diria algo como: “Sim, é um bom substituto, mas o milho é o ideal”. Bem, hoje vamos colocar o sorgo nos holofotes e falar um pouco sobre as vantagens dele sobre o milho, para você tomar a decisão mais adequada!
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Para isso, vamos rebobinar a fita um pouquinho, até chegarmos à edição de novembro da Balde, na qual há uma matéria excelente sobre as vantagens do sorgo sobre o milho, dá uma olhada em algumas delas abaixo:🤓

- Os rendimentos de forragem verde em ótimas condições de clima e de fertilidade podem superar os obtidos com o milho. Há variedades de alta produção (sorgos forrageiros) que podem produzir cerca de 100 t/ha de massa verde, em dois cortes;
- Menor exigência quanto ao tipo e à fertilidade do solo;
- Capacidade para suportar extensos períodos de falta de água e rebrotar rapidamente depois da ocorrência de chuvas que umedecem suficientemente o solo;
- Adapta-se melhor que o milho em regiões onde há escassez de chuvas;
- Não é sujeito a roubos, como ocorre com as espigas de milho; no entanto, pelo fato de ter os grãos expostos, sofre intenso ataque de pássaros.
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Conhecer alternativas e ter opções é importante para o produtor ser cada vez mais resiliente e o seu negócio, mais rentável. Ajudar você nesta busca é a missão da Balde Branco! Então nos ajude nesta missão e marque aqui 👇quem vai curtir ler mais sobre as vantagens do sorgo!

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Diarreia viral bovina. Este é um nome que lhe cau

Diarreia viral bovina. Este é um nome que lhe causa arrepios? Pois é, a maioria dos plantéis bovinos do país são acometidos por este mal que pode ter consequências preocupantes, como: infertilidade, repetições de cios, bezerros mortos após o nascimento, malformações, abortos, problemas gastroentéricos e respiratórios.
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Pensando nisto, aúltima edição da Balde tem uma matéria sobre esta enfermidade, discutindo fatores de risco e cuidados preventivos. Por exemplo, é preciso ficar alerta a fatores ambientais e de instalações, como a densidade de animais, tipos de sistema de alojamento e a sanidade em geral dos animais. Pontos como estes influenciam na gravidade e na prevalência da doença no rebanho.
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Ao falarmos de prevenção, não podemos fugir de um assunto muito popular ultimamente na sociedade em geral: a vacinação. Você provavelmente já ouviu isso sobre várias doenças para humanos, bovinos e até outros animais, mas a verdade é que a vacinação de toda a população (no caso, de todo o rebanho) é fundamental.
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Além de vacinar os animais, é preciso manter a atenção a animais persistentemente infectados, que devem ser eliminados. Por fim, é importante adotar um adequado programa de biossegurança. É importante frisar que, assim como ocorre com diversas enfermidades, a vacinação vai além de proteger o animal que a recebeu, mas ajuda a diminuir a circulação do vírus e, assim, a gravidade de surtos.
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Gostou do conteúdo? A matéria completa pode ser encontrada na edição de dezembro da Balde Branco. Que tal marcar os produtores conhecidos que vêm sofrendo com a diarreia viral bovina?

Carrapato?! Sai fora, não quero nem falar sobre,

Carrapato?! Sai fora, não quero nem falar sobre, para não atrair…. Mas, pensando bem, vamos entender mais sobre este aracnídeo tão inconveniente que é um “inimigo” da produção, assim, podemos nos defender de maneira mais efetiva!

Como de costume, nós da Balde fomos atrás de um reforço de peso no time contra as pragas, trata-se da zootecnista Beatriz dos Santos Alves, formada pela @unesp_oficial , campus de Jaboticabal, e atualmente consultora técnica e especialista em manejo integrado de pragas, com foco em carrapatos.

Segundo Beatriz, os carrapatos podem causar danos de cerca de 65% à produção leiteira, em áreas que variam entre:
- Perda e diminuição da produção de leite;
- Diminuição da taxa de nascimentos;
- Diminuição no ganho de peso;
- Aumento da mortalidade;
- Aumento de problemas reprodutivos;
- Transmissão de agente patológicos que geram a babesiose e tristeza parasitária bovina.

Para saber mais sobre como conhecer melhor o carrapato e combatê-lo com eficiência, leia a matéria na última edição da Balde! Ainda não é assinante? Assine já pelo link da Bio!

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