Alta oferta de leite orgânico nos EUA - Balde Branco

As pro­je­ções de algu­mas indús­tri­as de lác­te­os or­gânicos dos EUA são de cres­ci­men­to de cer­ca de 5,5% na pro­du­ção em 2017. Com isso, há algu­ma apre­ensão quan­to à capa­ci­da­de de pro­ces­sa­men­to e ven­das, tan­to no vare­jo quan­to no ata­ca­do, para absor­ver todo esse aumen­to, segun­do o por­tal Dairy Foods.

Uma pos­si­bi­li­da­de é que mais lei­te orgâ­ni­co seja en­viado para mer­ca­dos con­vencionais até que um novo equi­lí­brio de lác­te­os orgâ­nicos se desen­vol­va. Por con­ta dis­so, do lado das indús­tri­as os esfor­ços para recru­tar pro­du­to­res de lei­te para a tran­si­ção para o orgâ­ni­co pararam.

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