• Vantagens da automação na indústria de queijo

    • 15 de novembro de 2017

    A Tetra Pak tem estimulado a percepção das empresas sobre os benefícios das tecnologias de automação e digitalização nas plantas produtivas de queijos. Por meio da medição de parâmetros relacionados à qualidade do leite e às implicações para a fermentação, sabor, textura e consistência do queijo, os sistemas proporcionam ao queijeiro a oportunidade de estar

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  • Rigor na comercialização de leite hidratado

    • 15 de novembro de 2017

    Tendo como base o artigo 354, do Riispoa-Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, Blairo Maggi, ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento proibiu no último dia 11 de outubro o uso de leite em pó para a produção do leite tipo UHT. Sua orientação é para que a fiscalização nesse sentido

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  • Prova seleciona raças leiteiras para o Cerrado

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    • 15 de novembro de 2017

    Há dois anos a Embrapa Cerrados vem selecionando matrizes melhoradoras de raças zebuínas leiteiras como Gir Leiteiro e Sindi

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  • Embrapa cria cursos EAD para pecuária de leite

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    • 15 de novembro de 2017

    Três cursos já estão disponíveis e o objetivo é lançar outros três em 2018, segundo grupo de pesquisadores da Embrapa Gado de Leite

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    • 15 de novembro de 2017

    A entidade vai atuar de forma estratégica para que o Brasil se transforme em um grande exportador de produtos lácteos

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  • Pequenos laticínios gaúchos projetam investimentos

    • 8 de novembro de 2017

    Os pequenos laticínios do Rio Grande do Sul investiram nos últimos 12 meses mais de R$ 44,710 milhões. Para os próximos três anos a projeção é de que estes investimentos superem os R$ 215 milhões, segundo a Apil-Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios-RS. Os números fazem parte de levantamento realizado pela entidade, tomando por base

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  • Governo apoia CCPR na compra da Itambé

    • 8 de novembro de 2017

    A CCPR-Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais negocia o apoio do governo estadual para concluir a aquisição da parcela de 50% das ações da indústria de laticínios Itambé que pertenciam à Vigor Alimentos, do grupo JBS. Uma vez concretizado, o negócio vai permitir, de fato, que a marca Itambé volte às suas raízes,

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    • 8 de novembro de 2017

    Após suspender as importações de leite em pó do Uruguai por quase um mês, o Ministério da Agricultura decidiu retirar a restrição

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    • 8 de novembro de 2017

    CNA e IPA divulgaram documento com cinco demandas e ganham o apoio de entidades do agronegócio

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    Leite: preço ao produtor chega a R$ 1,00

    • 8 de novembro de 2017

    A baixa demanda de lácteos continua impactando o mercado e consequentemente o preço pago ao produtor, em baixa a cinco meses

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