• O que é o IDEAS FOR MILK?

    • 3 de novembro de 2019

    “Em agosto e setembro fizemos o Caravana 4.0, que visa motivar jovens a pensar em empreender com o leite; e no mês passado fizemos o Vacathon, uma experiência que não existe em nenhuma parte do mundo.”   Uma em cada cinco startups brasileiras do agro são do setor lácteo. Um feito notável. Isso é fruto

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  • TSUNAMI À VISTA!

    • 2 de outubro de 2019

    “O novo consumidor está interessado em experimentar proteínas alternativas, quer saber como as empresas cuidam do resíduo e se fazem reciclagem, exige rastreabilidade plena, valoriza cadeias curtas e não aceita mais processos que não priorizem o bem-estar animal” Muitos dos que vão fazer turismo em Recife, Pernambuco, desconhecem que ali está disponível para visitação a

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  • O leite e o acordo entre Mercosul e União Europeia

    • 4 de setembro de 2019

    “A ideia era clara: com duas economias complementares, a do Brasil e a dos demais, caberia ao Brasil oferecer ao bloco econômico os produtos industriais, enquanto adquiria dos demais países os produtos agrícolas.”   Nos anos oitenta a sociedade brasileira viveu sua pior década econômica após a Segunda Guerra Mundial. Chegamos a ter a terceira

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  • O que você deseja?

    • 4 de agosto de 2019

    Certa vez, ouvi de um palestrante que a produção de leite é resultante de genética e ambiência. Em ambiência, ele considerou tudo o que envolve produção. Por outro lado, com frequência, ouço em palestras que produção de leite é resultante de alimentação e outros cuidados. Você já ouviu estas conversas, não é mesmo? Então, se

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  • A nova Minas Gerais

    • 2 de julho de 2019

    No mês passado estive nos municípios de Três Passos e Campo Novo, a 50 km da fronteira com a Argentina, no Noroeste do Rio Grande do Sul. Viajei a convite da Cotricampo, uma cooperativa que tem o maior moinho de trigo do Brasil e que não capta nem processa leite; ela está focada em grãos.

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  • Em 50 anos

    • 4 de junho de 2019

    No primeiro dia deste mês foi comemorado o Dia Mundial do Leite, uma data criada pela FAO, a entidade da Organização das Nações Unidas que cuida de assuntos relacionados à agricultura e à alimentação. O propósito foi universalizar uma data tradicional em vários países da Europa, que instituíram dias nacionais de comemoração visando estimular o

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Sobre o autor

Paulo do Carmo Martins é chefe geral da Embrapa Gado de Leite

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