• Mercado de leite: Após a tempestade, novos desafios

    • 10 de outubro de 2016

    Custos de produção, de mão de obra e de energia elétrica, entre outros, reprimem a produção e afetam a competitividade do leite brasileiro, abrindo as portas para a importação

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  • Alguns números do leite

    • 13 de setembro de 2016

    São 23 milhões de vacas ordenhadas, 1,3 milhão de produtores, 2 mil laticínios com inspeção… Confira ainda outros números que fazem do Brasil o quarto produtor mundial de leite

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  • Queijos: produção e importação

    • 17 de agosto de 2016

    Cerca de 11 bilhões de litros de leite/ano são transformados em queijos no País, sem considerar a produção informal. Mesmo assim, são importados mais de 21 mil t, sendo metade da Argentina

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  • Leite perante os acordos comerciais

    • 15 de julho de 2016

    O mercado internacional de lácteos diante do recente acordo Transpacífico ganha uma nova ordem, seja na oferta ou na demanda de produtos. Com isso, resta ao Brasil ajustar sua estratégia comercial para se manter competitivo

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  • Produção e consumo de lácteos em queda

    • 15 de junho de 2016

    Em 2016, a produção de leite deverá recuar 3%, o que significará preços mais altos. No entanto, a mesma tendência provavelmente afetará o consumo, principalmente de queijo e iogurte

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  • Brasil e o comércio internacional de lácteos

    • 15 de maio de 2016

    As importações de lácteos pelo Brasil têm aumentado, as exportações reduzido, e a balança comercial vem se mostrando negativa; um cenário que se estende de 2014 até os primeiros meses deste ano

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Sobre a autora

Rosangela ZoccalRosângela Zoccal é pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, de Juiz de Fora-MG; e-mail rosangela@embrapa.br

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